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今年は3月が旬の野菜・果物・花をご紹介致します。
今回は【畑わさび】についてお話致します。
【育て方】
１．畑の準備
排水性がよく、有機質の多い土壌で、西日を避けた半日陰が最適です。
植え付けの1ヶ月前位に堆肥や腐葉土を散布し、よく混ぜておきます。
２．植え付け
春と秋が適してます。
株の先端(葉が出ていれば葉の部分)を地上に出るように植え付けて下さい。
３．管理
追肥は春と秋に化成肥料を施してください。
また、土の表面が乾いたらたっぷりと水遣りを行ってください。
４．収穫
春～夏に成長した葉を摘み取り利用します。花や葉茎も利用できます。
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庭木の剪定や草花の手入れは道具や基礎知識があれば、ご自身でも作業が可能です。
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