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3月は旬の野菜・果物・花があまり多くない為、
今回は【花かんざし】についてお話致します。
りんごの旬は10～12月です。
おおむね秋から冬にかけてです。
冷蔵により収穫後3ヶ月以上もの貯蔵が可能なため、店頭に並ぶ時期はかなりの幅があります。
品種によっては春先にまで及ぶこともあります。
冬場は常温保存が可能。低温で温度変化が少ない場所を好みます。
他の果物の熟成を早めるエチレンガスを発生するので注意が必要です。
おしりまで色づいていて、柄の太いものが良い。またテカリが強すぎるものは避けて下さい。
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庭木の剪定や草花の手入れは道具や基礎知識があれば、ご自身でも作業が可能です。
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