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今回は【メロン】についてお話致します。
メロンの旬は初夏です。
温室メロンは、通年栽培されているが、露地物は5～7月が多いです。
基本的に一株で一個しか実をつけないので高級になります。
丸ごとの場合は冷蔵庫に入れず常温で保存することが大事です。
香りが感じられ、底を軽く押してやわらかいようであれば食べごろで、一般的に収穫後5～7日経った頃が食べごろとなります。
カットしたものは種をとってから冷蔵庫へ入れて下さい。
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